炖的排骨太油腻怎么办?排骨热量高吗?
相信大家都吃过排骨,排骨上边的肉虽然不多,但是排骨含有的脂肪含量还是很高的,炖排骨是大家常使用的方法,这样排骨和土豆、冬瓜等食物一起吃的话,它的营养价值会更高,但是有时候炖出来的排骨汤很油腻,那么炖的排骨太油腻怎么办?三顶养生网sandingtv.com为您解答。
炖的排骨太油腻怎么办?
1、撇去浮油:排骨中含有脂肪,因此排骨汤会有些油腻,如果排骨汤油腻感较重,可以用汤匙撇去浮油,这样汤的口感会清淡一些。
2、冰箱冷藏:排骨汤经过冷藏后,油脂会凝固在表面,这样去除起来就十分方便,可以将排骨汤分开装入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏,需要食用时,去除油脂加热即可。
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