红肉和白肉有什么区别?红肉和白肉哪个好?
现在人对食物都非常精细，一日三餐需要搭配好营养才可以，肉类有很多种，很多人还会把肉类分为红肉和白肉，很多人认为红肉和白肉只是颜色上有区别，其实它们区别还是很大的，不同的人对它们两者的需求也不一样，那么红肉和白肉有什么区别呢?三顶养生网sandingtv.com这就告诉您。
红肉和白肉有什么区别?
1、脂肪含量区别：红肉当中的脂肪含量要远远大于白肉，而红肉当中含有更多饱和脂肪酸。
2、颜色区别：红肉是在烹饪之间颜色就表现为红色的一种食物，一般有猪肉羊肉等等;而白肉就是在烹饪之前为白色的一种食物。
3、纤维含量区别：红肉当中的慢肌纤维含量较多，而白肉的快肌纤维含量比较多。
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