米饭太软了怎么办?硬米饭好还是软米饭好?
米饭作为一种主食，是最好做的了，比面条要简单许多，只需要用水泡住米然后蒸熟即可，不过米饭好吃不好吃鱼添加的水量有密切联系，有时候添的水多了，蒸好的米饭会非常软，而且也非常黏，那么米饭太软了怎么办呢?三顶养生网sandingtv.com来为您解答。
米饭太软了怎么办?
补救的最好措施是利用蒸气挥发，将饭中水分减少。
具体方法是打开锅盖，趁热将米饭翻松凉着，水分会很快挥发;也可以连续再蒸，再挥发，效果特好;而且米饭是用热水煮比较好， 可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。
硬米饭好还是软米饭好?
这个要因人而异。
因为米饭的软硬是可以调整的，饮食口味每个人都不同，有些人肠胃不好，可以吃软米饭，有些人喜欢有弹性的，适合吃硬米饭，这没有一个固定的答案。
相信大家在阅读过上述三顶养生网sandingtv.com的文章后都对米饭有了一个详尽的了解，可以知道其中都有哪些物质了，也知道如何调整米饭的软硬程度;不过米饭除了电饭煲外还可以隔水蒸，两者的味道也是不同的，感兴趣的朋友可以自己动手试一试。
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