吃鸭血能不能补血?怎么长时间保存鸭血?

　　鸭血在日常生活中是很多人喜欢吃的食物，可以用来涮火锅、做鸭血粉丝汤、还可以做毛血旺等美食，并且鸭血不仅好吃，还富含很多营养成分，那么大家认为吃鸭血能不能补血呢?另外鸭血是不好保存的食物，怎么长时间的保存鸭血呢?

　　吃鸭血可以补血吗

　　食用新鲜的鸭血是可以补血的;

　　鸭血中的含铁量非常高，维生素以及微量元素的含量也很高，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质，对身体也是大有裨益的;但是大家要注意，只有新鲜的血才是对身体好的，如果是不新鲜的鸭血对身体的害处是远远大于好处的。