释迦果硬的能吃吗？释迦果的催熟方法

       释迦果学名番荔枝，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区的著名水果。释迦果有很好的营养价值和药用价值，因此也很受大众的喜欢。但是市面上买来的释迦果经常是偏硬的，这样的释迦果是还没有完全成熟的。那么释迦果硬的能吃吗？释迦果怎么催熟？本篇文章小编就为大家带来了释迦果的催熟方法，一起来看看。

       释迦果硬的能吃吗

　　可以吃，只不过口感不太好，但是也可以吃。

　　1、不熟的果子只不过糖分比较少，释迦果熟与不熟的营养组成是一样的，但是成分不同而已，所以吃不熟的是没有关系的，有可能会有发涩或者其他的感觉，不过没有关系。

　　2、释迦果生吃不好吃，所以要熟软才吃。买回家后，若是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。若没有全然熟透，反复这样操作即可。

　　3、一般人均可食用，糖尿病患者少吃。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

　　4、释迦果顶端开裂，用手轻轻一按就有糖分流出，这表示是已经成熟的。而没有熟透的释迦果顶部根本没有裂口存在，而且用手捏的时候也不会有果汁流出。

　　5、人们购买释迦果时要选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。