海参保质期多长时间？吃了过期海参会怎么样？

　　 海参是一种名贵海产动物，因其营养价值高具有补益作用类似人参而得名。秋冬进补人们常常会选择食用海参，有些家庭还会一次性购买很多海参囤放在家里，这样很容易导致海参没吃完就过期了。那么海参的保质期是多长时间？吃了过期海参会怎么样？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　海参保质期多长时间？

　　目前市面上有即食海参和干海参二种，而即食海参又分成两大类，冷藏型和冷冻型，他们的保存期全是不一样的：

　　1、干海参水分含量较为低，不易滋长病菌和微生物菌种，要是存储恰当，不返潮，一般可以存储2-三年時间。

　　2、如果是冷藏型的即食海参，在冷冻的状况下储存，其保存期大概为1-2个月。

　　3、如果是冷冻型的即食海参，在冷藏下储存，储存的時间会较为长一些，一般保存期为8-12个月。