香芋能不能生吃?食用香芋要注意什么?

　　香芋和土豆类似，也是一种根茎类食物，又被称为地栗子，营养非常丰富，日常生活中可以用来制作菜肴和甜点，非常好吃，所以深受人们的喜爱，那么香芋能不能生吃呢?另外，大家在食用香芋要注意什么呢?快来了解一下吧!

　　香芋能不能生吃

　　香芋是不能生吃的食物;

　　香芋这种食物是不能生吃的，首先因为香芋富含大量的淀粉，生吃难以消化，对人们的肠胃有很大的消化负担，另外，生的香芋是有一定毒性的，还容易导致皮肤过敏等不良症状，所以大家在吃香芋的时候，最好做熟再吃。