粳米是不是大米?粳米怎么吃比较好?

　　米是我们日常生活中常吃的主食之一，而米的种类也有很多种，比如大米、粳米等就是人们常吃的一种米，而粳米和大米非常相似，所以很多人认为两种米是一样的，那么粳米是不是大米呢?另外，大家知道粳米怎么吃比较好吗?

　　粳米是不是大米

　　粳米是大米，但是只是大米中的一种;

　　大米可分为粳米和籼米、糯米，粳米只是大米中的一种，其米粒一般呈椭圆形或圆形;其米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。