魔芋是不是芋头?魔芋的家常吃法
魔芋是一种好吃的食物,很多人都喜欢吃,但是因为魔芋和芋头的名字类似,所以很多人都认为两者是同一种东西,所以今天小编就来为大家介绍一些关于魔芋的知识吧,那么魔芋是不是芋头呢?另外,魔芋的家常吃法都有哪些呢?
魔芋是不是芋头
魔芋并不是芋头;
魔芋和芋头是两种不同的食物,魔芋又名妖芋,是一种多年生草本植物,生长在疏林下,具有排毒养颜、降糖减脂等多种功效,曾被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一;其主要成分为葡甘露糖,含有多种膳食纤维,同时还含有多种氨基酸和微量元素,经常食用于人体有益。
魔芋的家常吃法
1、凉拌吃:先将魔芋切条后焯水稍长一点时间,沥干冷却后装盘待用,然后兑好凉拌调料,用一小碗,在碗中依据自己口味喜好倒入适量的酱油、醋、味精、辣椒油、花椒面、葱花、芹菜节调匀后淋在装盘的魔芋上面,和匀即可。
2、魔芋烧排骨:先将排骨在清水中漂去血水,然后沥干码上料酒及姜蒜,魔芋同样切成长条焯水待用。热锅放油烧至七成热时放入干辣椒干花椒和排骨下锅煸炒,炒至排骨没有水分出油时,下豆瓣继续腩炒香,然后倒入清水或者高汤焖煮10分钟后放入已经焯水过的魔芋翻匀继续焖煮让魔芋入味,起锅前放入青椒丝嫩姜丝、味精即可。
很多人喜欢吃魔芋,上文详细为大家解答了魔芋是不是芋头、以及魔芋的家常吃法,希望对大家有帮助,另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容,大家感兴趣也可以了解分享一下。
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