橄榄菜有没有营养?吃橄榄菜的注意事项
2020-11-16 17:23:44作者:张颜
橄榄菜是南方的一种风味小菜,具有极好的促进食物、开胃的作用,很多人喜欢用橄榄菜搭配米饭或者粥类食用,非常好吃,但是很多人都不清楚橄榄菜的营养价值,那么橄榄菜有没有营养呢?以及,橄榄菜应该怎么吃呢?
橄榄菜有营养吗
橄榄菜也是含有一定营养的;
橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素 ;营养学家认为, 橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素,适量食用对健康有益。
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