人参鹿茸泡酒用少度的白酒?人参鹿茸酒这样泡功效最佳
人参、鹿茸都是非常名贵的中药材,是上等的滋补佳品,很多人喜欢用人参鹿茸泡酒,每天喝一点来养生保健。那么人参鹿茸泡酒用多少度的白酒?人参鹿茸酒怎么泡?本篇文章小编就为大家带来了人参鹿茸酒的白酒选择和泡制方法,一起了解一下。
人参鹿茸泡酒用少度的白酒?
泡制药酒一般最好用酒精含量50 ~ 60度的优质纯粮白酒。根据中药材分析,无论是中药材还是动物药材都含有水分,水分中或多或少都含有细菌和病菌。只有稍微高一点的程度才能杀死细菌和病菌。而且药材渗水会稀释酒精含量,选择度数较高的酒比较合适。酒精含量低,不利于中草药有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从质量保证的角度来说,低度葡萄酒再加上药材的稀释,水分含量过高,不利于长期保存。另外,酒度会随着时间的推移而降低。所以用50-60%的酒精泡酒比较好。
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