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裙带菜是不是海带?这你就认错了

2020-11-21 16:20:20作者:张颜

裙带菜是不是海带?这你就认错了

  裙带菜是一种藻类食材,营养价值很高,日常生活中很多人喜欢用裙带菜炖汤或者凉拌食用,而海带也是非常美味的藻类食材,两者的口感和外表都很相似,很多人认为裙带菜就是海带,那么裙带菜到底是不是海带呢?快来了解一下吧!

  裙带菜是不是海带

  裙带菜并不是海带;

  裙带菜和海带都是人们熟悉的藻类食物,其实两者的区别也是很大的,首先它们的外形不同,裙带菜呈现破葵扇、裙带形状,而海带则是长条扁平叶状体,多为褐绿色,为长条扁平叶状体,有两条纵沟贯穿叶片中间;而裙带菜大多为羽状裂片或披针形(破葵扇状),裂片边缘有缺裂;另外它们的口感也是不同的,海带的口感更佳爽脆,而裙带菜则偏向柔软绵密的口感,两者是截然相反的口感。

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