怎么选购帝王蟹?帝王蟹还有这些部位不能吃

　　帝王蟹是一种生活在深海中的海蟹，肉质肥美鲜嫩、营养价值极高，虽然价格昂贵，但是因为口感极佳，还是有很多人都喜欢吃帝王蟹，但是想要吃到美味的帝王蟹还是要学会挑选，那么大家知道怎么选购帝王蟹比较好吗?

　　选购帝王蟹的方法

　　1、首先观察一下帝王蟹的蟹肉颜色，如果颜色发青的话，则说明该帝王蟹已经变质了，不宜食用，所以在购买帝王蟹的时候，应该先观察一下帝王蟹的蟹肉。

　　2、接着闻一闻帝王蟹的气味，如果有一股腥臭味的话，则说明该帝王蟹已经变质腐烂了，正常的帝王蟹闻起来会有一股海鲜特有的气味。

　　3、然后再用手掂量一下帝王蟹的重量，如果帝王蟹有沉重感的话，则说明该帝王蟹比较新鲜，反之如果感觉轻飘飘的话，则说明该帝王蟹不好，就不要买。