红糖和白糖的不同，你都了解吗?

　　红糖和白糖都是人们在日常生活中常见的东西，并且都可以作为调味品使用，也具有一定的保健作用，但是很多人不知道红糖和白糖除了颜色不同，别的都差不多，但其实两者还是有很大区别的，那么红糖和白糖有什么不同呢?

　　红糖和白糖的区别

　　1、生年方法不同：可以说红糖是初步加工出来的糖，也可以称为粗糖。白糖则是在红糖的基础上加碳去除色素二次提炼加工的糖。

　　2、甜度不同：因为红糖含有一定的杂质，所以甜度相当来说比较低。白糖的纯度比较高所以甜度也比较高。

　　3、营养成分不同：红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，所以红糖既含有多糖又含有单糖。比如葡萄糖是白糖的20多倍;白糖所含的基本上是多糖。红糖里还含有很多其他营养成分比如一部分氨基酸，胡萝卜素，核黄素等等，这些成分白糖里是不存在的。