孕妇可以生吃莴笋吗？生吃莴笋营养更佳好处多

　　莴笋也叫莴苣、青笋，莴笋地上茎是我们常食用的部分，口感清脆香甜且营养丰富很受大家的喜欢。莴笋可以生吃也可以熟吃，那么孕妇可以生吃莴笋吗？莴笋生吃有什么好处？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　孕妇可以生吃莴笋吗

　　莴笋不仅可以煮熟吃，也可以生吃。从营养价值来说，生吃莴笋会更好。这是因为生食可以防止其营养价值的损失，尤其是维生素，莴笋的营养成分在高温下会流失。所以莴笋还是生吃比较好，但是肠胃功能不好的人不要生吃，否则对身体不好。

　　孕妇可以吃莴笋。因为莴苣中含有丰富的叶酸，这种物质有很好的催乳素作用。怀孕期间吃莴笋有利于胎儿脊髓的正常形成。而且还有利尿通便的作用，孕妇在孕期容易便秘。吃莴笋可以帮助孕妇排便，防止便秘，对孕妇和胎儿的健康有益。此外，孕妇应注意孕期营养平衡，适当运动。

　　但是孕妇不能吃生莴笋。因为生莴笋凉，如果孕妇体质冷，经常吃生莴笋甚至可能导致流产，所以感冒脾虚者还是吃煮熟的莴笋比较好。