竹荪和萝卜能一起吃吗？竹荪的食用方法煲汤是一绝

       竹荪是一种可食用菌类，蛋白质中氨基酸含量非常丰富，味道鲜美、实体脆嫩爽口、香甜鲜美，是宴席上著名的山珍。竹荪常被人们用于煲汤，那么竹荪和萝卜能一起吃吗？竹荪怎么吃最好？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　竹荪和萝卜能一起吃吗？

　　可以

　　竹荪主要产于西南地区，别名竹参、竹笙、竹萼、笋菌等。竹荪是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。竹荪干每100克含粗蛋白质19.4克，粗脂肪2.6克，碳水化合物60.4克，粗纤维8.4克，氨基酸16种，其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础。

　　经测定，竹荪干含蛋白质19.4%，脂肪2.6%，碳水化合物60.4%，其中真菌糖4.2%，粗纤维8.4%，灰分9.3%。对高血压、神经衰弱、胃肠疾病有保健作用。它还有特殊的防腐功能，夏天加竹荪煮出来的菜和肉很多天都不会变。

　　竹荪含有丰富的氨基酸，以及蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。是很好的食疗，可以止痛、补气、降血压；长期食用还能调节中老年人血脂，对痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿、妇科病有疗效。