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松茸怎样吃才最好?松茸这样吃营养美味价值高

2020-12-02 18:09:36作者:南枝

松茸怎样吃才最好?松茸这样吃营养美味价值高

  松茸也常被人们称为口蘑,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,因此兼具食用价值和药用价值。那么松茸怎么吃才最好?松茸有哪些营养价值?本篇文章我们就一起来了解一下松茸的食用方法和营养价值。

  松茸怎样吃才最好

  一、松茸炖排骨

  材料:松茸100克,排骨500克,红枣20克,干允儿50克,蚝油10份,油适量,盐1茶匙,糖1茶匙,蚝油少许,生姜10克,白酒1茶匙,厚江酱1汤匙,洋葱10克。

  做法

  1.排骨洗净,清水浸泡至肉变白,再将云耳、蚝豉、松茸浸泡,红枣洗净备用。

  2.剁排骨。

  3.将锅加热,放油,爆葱和姜。

  4.将排骨炒至肉色微焦。

  5.将白葡萄酒沿壶倒入。

  6.然后用柱侯酱翻炒。

  7.加入开水,淹没排骨,加入蚝豉一起烧制。

  8.将红枣和松茸放入锅中。

  9.然后可以转移到压力锅中,压制20分钟。

  10.将压好的排骨倒回锅里,加入云耳与胡萝卜花。

  11.这时候可以试试味道,加点盐,糖,蚝油。

  12.用大火烧滚,就可以把它放在碗里,开始享受。

  二、肉炒松茸菇

  材料:松茸6、五花肉100克、油、盐、小米椒4个、洋葱、生姜和香菜

  做法:

  1.准备食材。

  2.将松茸用盐水浸泡,洗掉表层土,然后垂直切成薄片。

  3.肉切成大块,葱、姜、小米椒切好备用。

  4.锅里放点油,把肉片一起炒。

  5.翻炒至肉片表面微黄,散发香味,然后加入葱、姜、辣椒翻炒均匀。

  6.加点酱油调味。我喜欢多放酱油。

  7.加入松茸。

  8.炒至蘑菇变软,加入少许盐调味。

  9.关火,然后加入一些香菜,搅拌均匀。

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