鲍鱼怎么长期保持新鲜?死鲍鱼能不能吃?

　　鲍鱼是大家熟悉的海鲜食材，肉质Q弹鲜美、营养价值也非常高，日常生活中很多人都喜欢吃鲍鱼，而大家都知道，新鲜的鲍鱼才是最营养美味的，那么大家知道鲍鱼怎么长期保持新鲜吗?另外，死鲍鱼能不能吃呢?快来了解一下吧!

　　鲍鱼怎么长期保鲜

　　1、冰水保存：大家可以准备一些冰水，然后将鲍鱼放入冰水中，这样可以使鲍鱼处于休眠状态，最后将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可。

　　2、氧气机保存：如果鲍鱼数量较多，且家里有条件的话，可以将使用氧气机保存鲍鱼，这样可以不仅保证鲍鱼的鲜活度，维持其口感，而且还可以延长鲍鱼的保存时间。

　　3、盐水保存：在家保存鲍鱼的话，还可以用盐水保存，将清水中加入适量的食盐搅拌均匀，然后倒入鲍鱼盆中，水量加至鲍鱼的一半，然后将鲍鱼放入放入阴凉处，如果在夏天最好放冰箱。