如何将竹荪清理干净?食用竹荪的注意事项

　　竹荪是一种富含营养的菌类食物，口感鲜美、营养丰富，可以用来炖肉煲汤，都非常好吃，所以日常生活中很多人都喜欢吃竹荪，那么大家知道如何将竹荪清理干净吗?另外，食用竹荪的注意事项都有哪些呢?快来了解一下吧!

　　清理竹荪的方法

　　1、首先将竹荪的菌盖和裙网摘除，因为这个菌盖和裙网是竹荪特殊气味的主要来源，不摘除的话，吃起来口感不好。

　　2、然后准备一些淡盐水，放入竹荪浸泡10分钟，用盐水能最好地泡发竹荪。

　　3、最后用清水彻底洗净竹荪，把竹荪杆上的裙网洗净，并且把底部的干结剪掉，只留下完整的竹荪杆，然后切成段，就可以用来炖汤或者烧菜了。