杏鲍菇和松茸的区别 吃杏鲍菇好处这么多你知道吗？

       杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇在我们的家常菜中非常受欢迎，很多人觉得杏鲍菇的口感和松茸非常相似，那么杏鲍菇和松茸有什么区别？吃杏鲍菇有什么好处？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　杏鲍菇和松茸的区别

　　松茸

　　松茸是松树、橡树等树木的外生菌根真菌，是世界上稀有珍贵的天然药用真菌，具有很大的抗辐射、减肥、通便、美容、抗衰老作用。松茸富含维生素E，但珍稀的东西比较贵，所以是目前国内二级濒危物种，市面上的松茸价格很贵。

　　杏鲍菇

　　杏鲍菇是一种集食用、药用和食疗于一体的珍稀食用菌新品种。蘑菇有杏仁风味，肉厚，味道鲜嫩，味道清香，营养丰富，可以做几十种美味的菜肴。还具有降低血脂和胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力、预防心血管疾病等作用。很受人们欢迎，市场价比平菇高3-5倍；杏鲍菇虽然功能多，但与松茸相比，是市场上比较容易买到的菌类。