牛筋的热量高不高?吃牛筋要注意什么?

　　牛筋就是牛的脚掌部位的块状的筋腱，Q弹可口、营养丰富，并且食用方法也非常多，美味又营养，所以日常生活中很多人都喜欢吃牛筋，但是有些人担心吃牛筋会导致肥胖，那么牛筋的热量高不高呢?吃牛筋要注意什么?

　　牛筋的热量高不高

　　牛筋的热量并不高，适量食用不用担心会发胖;

　　每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，相对来说牛筋的热量不算高，是一种非常营养健康的食材，大家适当食用不用担心会长胖，并且肥胖人群也可以适当食用。