扇贝哪些部位不能吃？都是贝壳类牡蛎和扇贝大不同

       扇贝是我们生活中经常食用的一种和牡蛎非常相似的贝壳类海鲜，很多人分不清扇贝和牡蛎有什么区别，本篇文章我们就一起来了解一下扇贝哪些部位不能吃以及牡蛎和扇贝的区别。

　　扇贝哪些部位不能吃?

　　1、砂囊

　　砂囊就是我们我们在扇贝里面看到的那团黑黑的东西，那是内脏部分，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面都是扇贝的便便和未消化的食物，不能吃的。

　　而且，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，如果它的生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般和“赤潮”和“海水受污染”有关。

　　2、腮

　　如图再下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位也不能吃，那是扇贝的腮。