三文鱼熟吃也好吃，冬天能不能吃三文鱼?

　　三文鱼是一种非常美味的海鲜食材，日常生活中很多人都喜欢吃三文鱼，并且三文鱼是非常适合生吃的鱼类，生吃三文鱼不仅口感鲜美，还能不破坏其中的营养成分，但是冬天不适合生吃三文鱼，其实三文鱼熟吃也很好吃，那么三文鱼怎么熟吃呢?

　　三文鱼怎么熟吃

　　1、三文鱼豆腐汤：先将豆腐、三文鱼洗净切块备用，锅中放入适量植物油，烧至五成热，放入葱、姜、蒜、八角爆香;放入三文鱼块，加入少许料酒、醋翻炒一分钟;加入适量清水淹没三文鱼块，然后放入豆腐和食盐;大火煮5分钟左右，出锅前加入葱花点缀即可。

　　2、清蒸三文鱼：三文鱼洗净，切片，沥干水分，撒上食盐，腌制30分钟左右;葱姜切丝，铺到三文鱼上，然后放入适量蒜末、生抽、橄榄油、蒸鱼豉油淋在三文鱼表面;蒸锅放入热水，烧开后放入三文鱼;开大火蒸8分钟左右，直至三文鱼熟透;将蒸好的三文鱼取出，撒上香葱末即可。