海参怎样煲汤好吃?海参适合搭配什么吃?

　　海参是非常营养的海鲜食物，含有丰富的营养成分，比如蛋白质、氨基酸、以及微量元素等，食用有益于人们的身体健康，海参非常适合煲汤喝，那么大家知道海参怎样煲汤好吃吗?另外，海参适合搭配什么吃呢?快来了解一下吧!

　　海参怎么煲汤好吃

　　1、海参排骨汤：先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状;将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右;将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上;在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热;煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。

　　2、海参鸽蛋汤：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。