奶油青枣怎么选？青枣和牛奶枣的区别

　　除了新疆大枣、冬枣等很受大众喜欢意外，现在奶油青枣也成为了枣类中的新宠，很受消费者的喜欢。奶油青枣也叫牛奶枣，它颜色淡绿和青苹果极为相似，素有“热带小苹果”称号。那么奶油清早怎么挑选好？

　　奶油青枣怎么选

　　1、斑点

　　一些大青枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的。这样的果子口感不好也不卫生。如果你在买奶油青枣的时候，一批货都有这样的问题，那么可以换一批，一定要选择那些表面没有霉点，整体珠圆玉润的果子。

　　2、表皮

　　购买奶油枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤。有的时候因为搬运，枣子表面会磕伤，这样的奶油青枣是保存不长的。购买奶油青枣的第一步，应该仔细观察表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的枣子。

　　3、枣肉紧实

　　台湾牛奶大枣怎么挑选?奶油青枣的肉应该是比较紧的，几乎按不动。一些奶油青枣按起来是软软的，这说明它已经不够新鲜了。这样的枣子口感很差。买大枣的时候一定要记得按一按，感受下果肉的坚硬再购买。

　　4、舔表皮

　　挑选枣子的另外一个秘诀，就是看枣子有没有被处理过，有的枣子不怎么好吃，卖主就用糖水泡过了，还别说，这样的枣子挺好吃。可以先舔一舔枣子的外表，如果连表皮都是甜的，说明是用糖水泡过的，不要买。