淡水海参和野生海参区别 如何判断海参参龄？

　　海参是一种营养价值很高的海产，有淡水海参和野生海参之分，不过很多人都不懂的怎么辨别淡水海参和野生海参，那么淡水海参和野生海参有什么区别？如何判断海参参龄？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　淡水海参和野生海参区别

　　1、生存环境的区别

　　野生海参一般是生活在比较远离人类居住区的海域，那些海域是没有任何的人工污染，具有非常干净的环境，海参远离环境的结果就是生长状况非常的好；而人工养殖海参是在近海人工养殖或者是在陆上进行人工繁殖，生存环境虽然比较好，但是在某些方面却比不上野生海参。

　　2、口感上的区别

　　一般来讲，野生海参由于肉质比较好，所以吃起来比较有嚼劲，而养殖海参却不会，因为养殖海参是人工饲养的，不会得到太好的生长环境需求。

　　3、海参“器官”不同

　　由于野生海参在海底生活，海底的暗流会比较大，因此对于野生海参来讲，由于经常需要去抵抗这种暗流，于是就使得海参的足以及吸盘会比较大，因为经常使用，而人工养殖海参却不会这样，因为环境比较安静，平时使用比较少。

　　4、海参个头上的区别

　　一般来讲，野生海参的生长年限会比较长，并且营养等方面的供给也比较好，所以野生海参的个头比较大，而人工养殖海参由于过度的追求产量的快速化，于是就会使得海参的生活期比较短个头也就相对比较小。