干松茸有哪些吃法?这几种做法强烈推荐!
现在生活条件越来越好,人们也就越来越注重养生问题。家中也会准备很多具有营养价值的干货,比如常见的有:干松茸、干贝、干香菇等等。那么,干松茸有哪些吃法呢?今日,就来给大家一起聊聊。
干松茸有哪些吃法?
【松茸炖汤】
食材准备:松茸、半只老母鸡、食用盐。
制作方法:
1、首先将老母鸡清洗干净并且进行相应处理。
2、然后将松茸也清洗干净,并且泡开。
3、将老母鸡切成块儿状和松茸一起放入砂锅中,先用大火煮开后,再用文火熬煮1~2个小时左右。
4、等到快起锅时再适当放入一些食用盐即可。
【松茸炒肉】
食材准备:干松茸、五花肉、蒜瓣、生抽、老抽、盐、青椒。
制作方法:
1、先将干松茸削根洗净,青椒去籽洗净,五花肉切成片,蒜瓣去皮。
2、然后再将所有食材切成片状。
3、起锅倒油油烧至7、8分热的时候下肉进行翻炒,五花肉可以多炒一会儿,将五花肉的香气以及油份炒出。
4、然后下青椒进行翻炒,等到青椒炝出辣味,在将干松茸和蒜片一起放入锅中进行炒制,最后再加入生抽老抽,大概再炒至3~4分钟,汤汁变浓稠,适当撒入一些食用盐就可出锅了。
【煎松茸】
食材准备:松茸、盐、黄油、黑胡椒。
制作方法:
1、先用小刀将表面的污垢以及脏东西刮出来。
2、然后放入盆中将松茸泡开。
3、将清理好的松茸滤干水分,切成片状。
4、再用黄油下锅中小火熔开之后,适当加入食盐在锅中。
5、将干松茸片一片一片的放在锅中煎至两面金黄,摆盘之后再撒入黑胡椒即可开吃。
吃干松茸的注意事项有哪些?
1、不可和高脂肪食物一起同食。首先我们要知道,松茸本身就有较高的植物油脂类化合物,如果和其他高脂肪食物一起同食时,就会减少人体对松茸中不饱和脂肪的吸收以及消化,从而减少松茸的营养价值。
2、不可和高钙食物一起同食。松茸中含有一定的草酸以及维生素D,而这些营养成分可以有助于推动食材中矿物钙的消化和吸收。如果再和高钙类食物一同服用,就很容易造成尿道结石的产生。
以上内容就是小编为大家整理出来的干松茸的一些简单吃法,其实以上是比较简单的制作方面,具体还有很多的复杂吃法,这里就不给大家一一介绍了。但在食用松茸的过程中,也需要注意以上几点事项,否则会给身体带来不必要的伤害。
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