河虾和海虾的区别 常见海虾有哪些品种？

       虾富含丰富的蛋白质和多种营养物质，是日常生活中非常受大众喜欢的水产。我们常吃的虾有的是河虾有的是海虾，那么河虾和海虾有什么区别？常见的海虾有哪些品种？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　河虾和海虾的区别

　　1、形态

　　海虾的腹部第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，有微蓝色或红色的小斑点，外壳薄但较硬。而河虾的第二对步足比较粗，长度是身体长度的2倍。河虾的虾肉呈半透明的玉色，烹饪后肉色晶莹，口感很有弹性，吃起来很滑爽。

　　2、品种

　　海虾以白虾为主要品种，而河虾以沼虾为主要品种。海虾包括基围虾、对虾和九节虾，这些虾个个头较大，身体是白色透明的，外壳很薄，含盐和含碘量比河虾略高，受污染也较少一些。

　　3、营养成分

　　虽然河虾不生活在海里，但营养价值和却不输海虾哦。河虾的蛋白质、钙含量都是颇高的，但河虾的生活环境较复杂，容易受到污染。