鲶鱼的选购方法，哪些人不适合吃鲶鱼?

　　日常生活中很多人喜欢吃鱼，因为鱼肉不仅营养美味、热量还非常低，而鲶鱼是日常生活中常见的鱼类食材之一，肉质鲜美、营养丰富、并且价格不高，那么大家知道鲶鱼怎么选购吗?哪些人不适合吃鲶鱼呢?

　　鲶鱼怎么选购

　　1、我们在选购鲶鱼时，应该挑选活力较好的鲶鱼，因为这样的鲶鱼肉质会细腻一些。

　　2、优质的鲶鱼身上没有瑕疵，更不会有伤痕，有伤痕的鲶鱼一般都存放了较长时间了，正是在转存时，才造成了身上的伤痕。

　　3、在挑选鲶鱼时，我们应该选择那些鲜活的鲶鱼，不要选择冷冻的鲶鱼，因为冷冻鲶鱼难以保证质量。