黄瓤西瓜和红瓤西瓜有什么区别？吃黄瓤西瓜生津解暑好处多

　　西瓜是非常受大众喜欢的一种水果，味道香甜、汁水丰富，是夏季解暑的最佳水果。西瓜的品种有很多，近年来黄瓤西瓜越来越常见，那么黄瓤西瓜和红瓤西瓜有什么区别？吃黄瓤西瓜有什么好处？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　黄瓤西瓜和红瓤西瓜有什么区别？

　　1、口感

　　红瓤西瓜相对黄瓤西瓜来说，西瓜皮要厚一点，而且个头也要稍大一些。另外，黄瓤西瓜的水分不如红瓤西瓜多，但黄瓤西瓜含糖量高，所以吃起来更加甘甜一些。

　　2、营养

　　西瓜中含有的番茄红素具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫力、减少心血管及预防癌症等多种保健功能。而且，西瓜果肉中的番茄红素因具有特殊构型可被人体直接吸收。按照果肉颜色来区分的话，在忽略糖分的前提下，红色果肉且颜色越深的西瓜营养保健价值更高。也就是说红瓤西瓜比黄瓤西瓜更有营养价值。

　　3、价格

　　红瓤西瓜市场非常多见，因此价格也会相对便宜一些。黄瓤西瓜因为属于稀有水果品种，属于一种台湾引进的西瓜，物以稀为贵，因此价格比红瓤西瓜贵一些。