黄喉是动物的什么部位？青少年吃黄喉功效好处尤其多

　　黄喉是很多人吃火锅的时候必点的一道菜，黄喉涮火锅口感爽脆，很多人都很喜欢，但是很多人并不知道黄喉是什么。那么黄喉是动物的什么部位？吃黄喉有什么功效好处？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　黄喉是动物的什么部位？

　　大血管

　　黄喉是属于火锅中的一种食物，主要来自于猪或者牛等家畜的大血管，只是此类家畜的主动脉，也被称之为心管，但是不是食管或者气官。通常在做火锅的时候会被运用的比较广泛，添加到火锅中可以增加其鲜味，而且也具有一定的营养成分，所以黄喉的受欢迎程度还是很高的，在很多地区都被作为上等的美食。