吃凤梨需不需要泡盐水

　　吃凤梨需不需要泡盐水？

　　成熟凤梨不需要

　　未熟的凤梨可以用盐水泡一泡；成熟的凤梨不用盐水泡。 凤梨中含有“菠萝朊酶”，菠萝朊酶可以分解蛋白质，具有一定的刺激性，而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多，凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了，只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。

　　以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的吃菠萝泡盐水的原因以及凤梨是否需要泡盐水的介绍。吃菠萝泡盐水是味道了减少蛋白酶，而成熟凤梨中的菠萝朊酶很少，因此不用泡盐水。