鹅肉和鸭肉哪个更有营养
鹅肉和鸭肉哪个更有营养
鹅肉
1、鹅是食草性家禽，鹅肉的蛋白质含量高达22.3%，稍高于鸡鸭，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。
2、鸭肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，在肉类中B族维生素和维生素E含量较多。
3、鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热，所以有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。综上观之，鹅肉蛋白质含量高，富含“好脂肪”，营养也更均衡，因此和鸡鸭比起来“占了上风”。
以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的鹅和鸭的区别以及鸭肉和鹅肉哪个更有营养的介绍。鹅和鸭之间有很多不同之处，了解清楚就很容易区别。三顶养生网（www.sandingtv.com）建议大家鹅肉更有营养。
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