血燕为什么是红色的？血燕的营养价值，这点很重要

　　大家都知道燕窝是养生滋补佳品，对保健有很多益处。燕窝有很多不同的品种，血燕就是其中一种。那么血燕为什么是红色的？血燕有哪些营养价值？一起来了解一下。

　　血燕为什么是红色的？

　　血燕，是燕窝中的一个品种，色泽较暗，有绒毛并带有血丝，呈粉红色。所以，叫“血燕窝”，质量略次于白燕。 燕窝带有血红色的说法不一，众说纷纭。

　　1、当金丝燕第一二次筑造的窝巢，被人采走后，它又会赶营另一个窝 ，这时不仅它们身上的绒毛已为数不多，而且唾液更少了，只有飞往海边一口一口地衔来海藻、苔藓和其他植物纤维，混以少量的唾液筑成，这种燕窝也就色泽暗红，呈血红色。

　　2、血燕窝是因为受到从岩石细缝中渗出来的血红色水分滋润的缘故，将燕窝染成血红色。

　　3、血燕的红色是来自金丝燕所吃的食物，如树枝、树叶等，使燕窝呈血红色。

　　善于“血燕”形成的说法虽然不一，但有一点可以肯定，就是它的营养价值比不上白燕丰富。