即食燕窝有哪些优缺点?辨别燕窝真假的方法技巧
燕窝是非常营养且滋补的一种养生佳品,燕窝有不同的种类,按照食用方法可以分为即食燕窝和鲜炖燕窝,那么即食燕窝有哪些优缺点?怎么百安邦燕窝的真假?一起来了解一下。
即食燕窝有哪些优缺点?
优点
即食燕窝最大的优点那就是省时省力。即食燕窝不用像干燕窝那样,要自己泡发、拔毛、炖煮,它开盖即食想吃就吃,而且冷热都可食用,很是简单方便。 即食燕窝的价格还比干燕盏要便宜一些。并且燕窝罐头也不需要像干燕窝那样小心翼翼担心弄碎,小瓶装还可以随身携带,随时食用。
缺点
燕窝中最珍贵的营养物质燕窝酸(即唾液酸),一般即食燕窝制品中唾液酸含量范围在0.01%-0.2%之间,但是干燕窝的含量那可不是高了一星半点了。外观较平整,品相上乘的干燕窝唾液酸含量一般在7%-10%左右;如果是含有一些杂毛杂草等杂质的唾液酸含量范围也能保持在0.26%,0.5%,1.0%,5.0%不等。 另外,市面的一些即食燕窝为了盈利,会添加增稠剂、防腐剂,其食用价值也低于干燕窝。
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