马齿苋的多种吃法，马齿苋的营养价值有什么?

　　马齿苋应该是大家非常熟悉的一种野菜了，不仅营养价值非常高，还具有一定的药用价值，所以马齿苋在日常生活中很多人都喜欢吃，那么大家知道马齿苋的多种吃法有哪些吗?马齿苋的营养价值又有什么呢?小编来为大家介绍吧!

　　马齿苋有哪些吃法?

　　1、马齿苋粥：准备鲜马齿苋60克，粳米100克，食盐、鸡精各适量;将粳米淘洗干净，马齿苋洗净，切段备用;锅中加入适量清水，倒入粳米，开大火煮沸;然后转小火煮30分钟，煮至粥稠时将马齿苋放入;然后再煮5-10分钟，加入适量食盐、鸡精拌匀即可。

　　2、清炒马齿苋：准备马齿苋300克，大蒜2瓣，豆瓣酱、食盐、酱油、植物油各适量;将马齿苋择好并清洗干净;锅中热水，将马齿苋放入焯烫5分钟后捞出，沥干水分，大蒜切末备用;锅中放入适量食油，放入大蒜煸炒，加入豆瓣酱、酱油翻炒;将马齿苋倒入，然后再翻炒均匀即可盛出食用。