煎荷包蛋会不会破坏蛋白质?鸡蛋怎么吃最好?

　　鸡蛋基本是人们每天都会吃的营养食物，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、矿物质等有效成分，食用有益于人们的身体健康，并且很多人喜欢吃煎荷包蛋，那么煎荷包蛋会不会破坏蛋白质呢?鸡蛋怎么吃最好?小编来为大家解答。

　　煎荷包蛋会破坏蛋白质吗?

　　煎荷包蛋对于鸡蛋中的营养成分，会造成一定程度的破坏;

　　很多人都喜欢吃煎荷包蛋，但是鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，因此对我们的身体有更大的危害;长期大量的吃煎鸡蛋的话，很容易造成疾病，比如糖尿病、动脉硬化等慢性疾病，所以小编不建议大家经常吃煎荷包蛋。