黑豆的家常做法,黑豆有哪些营养功效?
黑豆是人们常吃的一种豆类食物,富含多种对人体有益的营养成分,是很多人喜欢吃的营养食物,而在日常生活中黑豆的食用方法也有很多,那么大家知道黑豆的家常做法有哪些吗?黑豆有哪些营养功效呢?小编马上来为大家详细介绍一下吧!
黑豆有哪些家常做法?
1、黑豆蛋酒汤
做法步骤:黑豆60克,鸡蛋2个,米酒120克;先将黑豆、鸡蛋用文火同煮,鸡蛋煮熟后去壳再煮即成;每日2次,服时加米酒,吃蛋喝汤。
2、黑豆鲤鱼汤
做法步骤:准备黑豆30克,鲤鱼1条(约250克),生姜1片;将黑豆洗净,浸3小时。生姜洗净,鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆熟,调味即可。
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