河鳗鱼和海鳗鱼的区别，河鳗鱼的营养价值

　　鳗鱼是一种非常美味的鱼类食物，肉质鲜美、并且富含多种对人体有益的营养成分，所以很多人都喜欢吃鳗鱼，但是鳗鱼也分为河鳗鱼和海鳗鱼，那么河鳗鱼和海鳗鱼的区别有哪些?河鳗鱼的营养价值又有哪些呢?小编来为大家解答。

　　河鳗鱼和海鳗鱼有哪些区别?

　　1、外形不同：河鳗体形相对比较细长，头中等大，眼睛较小，嘴尖而扁，有鱼鳞，但是比较小且埋于皮下，呈纹席状排列，胸鳍比海鳗小而圆，外形基本上是灰黑色，腹部为白色;而海鳗头部比河鳗尖而长，嘴巴和眼睛较大，外形上没有鱼鳞，并且有侧线，胸鳍较为宽大，外形多为黄色，伴有黑斑点，腹部呈灰白色。

　　2、价格不同：河鳗一般市面上的鳗鱼大概20-30元一斤，另外野生的鳗鱼就100多元一斤;海鳗的品种不同，价格同样也有浮动，鲜海鳗15-16元一斤，干海鳗24-25元一斤，深海小海鳗14元左右。

　　3、分布区域不同：在通常情况下，河鳗生长在咸淡水交界的地方，主要分布在中国长江、珠江流域、闽江、海南岛及江河湖泊中，属于淡水鱼;海鳗主要分布于长江口近海水域，属于暖水性近底层鱼类，具有广温性海鳗以及广盐性海鳗。