核桃仁的功效，核桃仁怎么吃比较好?

　　核桃是很多人喜欢吃的坚果食物，并且核桃仁中含有丰富的营养成分，日常适量食用有益于人们的身体健康，那么大家知道核桃仁的功效都有哪些吗?另外核桃仁怎么吃比较好呢?下面三顶养生网小编就来为大家介绍一下吧!

　　核桃仁有哪些功效作用?

　　1、预防高血糖：核桃仁不但味道诱人，它还含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质能减轻人体对胰岛素的抵抗性，能增强人体的耐糖能力，可以加快身体内多余糖分的分解与代谢，平时多吃一些核桃仁能稳定血糖。

　　2、润肠通便：核桃仁这种坚果食材中含有大量的植物油脂，还含有一些粗纤维，人们食用核桃仁以后，油脂可以润滑肠道，促进大便排出，而它含有的粗纤维则会吸水膨胀，能对肠道形成温和刺激作用，也能加快人体内大便排出，所以平时人们吃核桃仁，能起到润肠通便的重要作用。

　　3、增强记忆力：提高记忆力也是人们吃核桃仁的一大好处，因为核桃仁中含有的亚油酸和dha以及微量元素磷等营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能营养脑神经，促进脑部发育，而且能提高大脑反应能力，经常食用能促进智力发育提高记忆力，还能防止老年痴呆发生。