牛油果怎么吃简单好吃?牛油果怎么挑选?

　　牛油果一种营养价值非常高的水果，牛油果的口感绵密、含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、矿物质等成分，适量食用有益于人们的身体健康，那么大家知道牛油果怎么吃简单好吃吗?牛油果怎么挑选比较好?小编来为大家介绍。

　　牛油果怎么吃简单美味?

　　1、烤着吃：将生牛油果的果核挖出，在里面加入适量的鸡蛋，然后放入烤箱烘烤，直到鸡蛋和牛油果都做熟。这种方式加工的生牛油果，软硬度适中，而且还改善了牛油果的食用口感，提高了食物的营养价值。

　　2、做沙拉：将生牛油果的果肉碾压、磨碎，然后再将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋，放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上，食用口感都还不错。