玄参的功效与作用，玄参怎么食用?

　　玄参怎么食用比较好?

　　1、玄参乌梅粥

　　配方：玄参、乌梅各15克、糯米30克、冰糖适量。

　　制法：将玄参、乌梅加水适量煎煮，去渣取汁;糯米加水煮成稀粥，等粥成时兑人药汁，加冰糖，稍煮即可。

　　功效：滋阴清热，生津润喉。

　　2、玄参猪肝煲

　　配方：玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克。

　　制作：将玄参洗净，切成薄片;肝放入锅内，加水适量，煮透，捞出，切成薄片，加人姜、葱、调料除去腥味;将玄参置煲内，加汤烧沸。先煮30分钟，再加入棒子骨汤、猪肝，煮熟，调味，上桌，既可烫其他菜食，又可直接佐餐。

　　功效：养肝益阴，泻火解毒。适用于急、慢性结膜炎，更年期综合征等。

　　玄参是极好的保健中药，而上文为大家详细介绍了玄参的功效以及吃法，希望对大家有帮助，另外三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解一下。