立冬吃什么馅的饺子？吃饺子对健康有什么好处？

　　吃饺子对健康有什么好处？

　　从烹饪科学的角度看,蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式,温度只在100左右,即可致熟食物又可消毒杀菌,避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物,保证了食品安全。而且,食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。

　　从膳食结构角度看,饺子的馅料都包在面皮中,可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合,使主副食搭配合理,营养丰富并酸碱平衡,膳食宝塔形结构。

　　从营养角度看,饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟,可以使食品中淀粉类多糖充分裂解,利于人体吸收。

　　合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。

       以上就是小编为大家带来的立冬吃什么馅的饺子好以及吃饺子对健康有什么好处的介绍。饺子是我国的传统美食，几乎没每逢佳节我们都要吃饺子，但是不同馅的饺子适合不同的时令，吃对应时令的饺子对我们的健康也有很多好处。