每天坚持吃一把核桃的人，最后怎么样了？

核桃是干果界的四大名果之一。它具有极高的营养价值。既可生食，也可炒食、榨油、佐菜、做糕点等。它是无可争议的小吃榜单冠军。

核桃含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪酸、矿物质等营养成分，都是人体必需的必需营养素，可以起到保健作用。

如果你坚持每天适量吃核桃，你会得到什么好处呢？

1健脑补脑

核桃虽然含有大量脂肪，但主要是亚硫酸甘油酯，是脑细胞必需的营养物质。而且核桃还富含垂体所需的锰和锌。

因此，适量食用核桃可以滋养脑神经，改善大脑功能，对健脑有很好的作用。

和用脑过度的学生一样，脑力衰退的老人每天早晚各吃两颗核桃，可以起到很好的脑营养作用。

也可将核桃仁、冰糖碾碎，制成坚果泥，密封于瓷器中，一次取出两勺，用开水冲服。当开水与坚果泥混合后，杯中会漂浮出白色液体，这就是浓稠可口的“坚果奶”。

2缓解神经衰弱

核桃中有一种特殊物质，可以缓解神经衰弱。对于经常健忘失眠、腰膝酸软的中老年朋友，不妨每天早晚各吃一两个核桃，可以起到很好的营养作用。

3美容抗衰老

磨核桃仁煮粥可滋润皮肤，使皮肤白嫩。此外，核桃仁中含有丰富的维生素E，能防止细胞因自由基氧化而受损，延缓衰老，因此核桃又被称为“长寿果”、“长寿果”。

4维护心脑血管健康

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低体内胆固醇，含有较多的维生素E，能很好地保护心脑血管系统，有助于保持血管弹性，防止动脉硬化。

患有“三高”疾病的中老年人不妨适量食用核桃，可以预防一些心血管疾病的发作。

5黑发护发素

核桃中所含的大量维生素E，不仅能使皮肤保持水嫩、富有光泽，还能滋润头发，有使头发乌黑的作用。