荞菜的功效与作用?荞菜怎么吃?

　　荞菜怎么吃比较好?

　　1、荞菜炒烧肉：准备荞菜400g，烧肉250g，白砂糖、食用油、食盐各适量;先将荞菜摘去老叶,用清水洗净,切成段;适量食用油起镬，先爆香烧肉，再放荞菜,加入适量食盐、白砂糖,翻炒熟即可食用。

　　2、荞菜煎饼：准备新鲜的荞菜、鸡蛋、以及面粉各适量;先将荞菜洗干净切碎，鸡蛋加少些水、盐、芝麻油、孜然粉拌匀，加面粉拌至无颗粒，再在面糊里加入荞菜，锅底放油，但一定不要放多，一点让饼不贴锅底就可以了，然后中小火煎，煎至两面金黄即可食用。

　　荞菜是极好的保健蔬菜，上文为大家详细介绍了荞菜的功效和食用方法，希望可以帮助大家，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。