川芎怎么吃营养美味?川芎的食用禁忌
川芎在中医临床上是很常见的中药材,不仅药用价值高,还具有极好的滋补保健的作用,日常生活中很多人会用川芎制作药膳食用,那么大家知道川芎怎么吃营养美味吗?川芎的食用禁忌又有哪些呢?小编马上来为大家介绍吧!
川芎有哪些美味营养的吃法?
1、五味子川芎牛肉汤
材料:五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。
做法:先将牛肉、姜、冷水煮开后,捞出牛肉备用;然后将牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸,烹入黄酒。转文火煲50分钟;改旺火加入葱白,5分钟后,加盐调味即可食用。
2、川芎白芷浸扇贝
材料:扇贝4 只,丝瓜200 克,木耳30 克,川芎、白芷各30 克,浓汤300克。
做法:先将川芎和白芷用水炖出香味来;丝瓜去皮切条,将木耳洗净,扇贝取肉;最后把扇贝、丝瓜和木耳用浓汤煮熟,最后放入药材即可食用。
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