沙参的食用方法,沙参有哪些保健作用?
2020-06-01 16:08:05作者:张颜
沙参是极好的保健中药,具有极好的药食两用的作用,不仅可以药用还可以食用,但是很多人不知道沙参怎么吃比较好,下面三顶养生网小编就来为大家介绍一下沙参的食用方法、以及沙参的保健作用吧!希望对大家有帮助。
沙参的食用方法有哪些?
1、沙参老鸭汤
食材:老鸭一只、玉竹50克、北沙参50克、老姜三片。
做法:老鸭洗干净,斩成块,锅里放冷水,放入鸭肉;煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去;加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入;转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可。
2、沙参银耳粥
材料:沙参、银耳、粟米各50克,冰糖10克。
做法:先准备好陶器罐,把沙参洗净后加水放入罐内先煮30至40分钟;然后把沙参取出,放入银耳和粟米,再煮1个小时放入冰糖;最后再熬10至15分钟,即可食用。
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