碧根果中的锌和锰 碧根果中的锌和锰

   　说起碧根果，大家都还比较了解，碧根果就是大家日常超市就能买到的，属于坚果的一种，也是核桃的种类。碧根果属于薄壳山核桃，又叫“长山核桃”，“美国山核桃”。碧根果当中营养丰富，其中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物元素。下面小编带大家来具体了解看看碧根果中的锌和锰，碧根果中的锌和锰，一起来看看。

       碧根果的功效与作用：

　　1、补脑

       碧根果中含有微量元素锌和锰，而锌和锰这两种元素是脑垂体的组成成分之一，所以经常食用碧根果能够补充大脑所需要的营养，毕竟碧根果也是核桃的一种，所以功效和核桃差不多。

　　2、美容养颜

　　碧根果中含有维生素E，而维生素E有抗氧化的功效，可以清除人体内的自由基，所以食用碧根果能够抗衰老，养颜美容。

　　3、保护心血管

　　从上面的营养成分中应该可以看出，碧根果中油酸，亚油酸的含量比较高，油酸是和亚油酸是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，从而可以预防动脉粥样硬化，因为胆固醇会和油酸和亚油酸结合，然后被人体代谢出体外，从而降低了血液中的胆固醇。

　　4、乌发，补肾

　　在中医看来，碧根果能够补肾，乌发，补气，碧根果中含有丰富的蛋白质，并且含有人体所必需的氨基酸，碧根果中含有大量的维生素E，能够抗衰老，所以经常食用碧根果能够补肾乌发。