苹果的正确切开方法，切开后要想保持原味，可以用这些妙招

 　　苹果吃起来酸甜可口，经常食用它可以起到减肥，抗癌，预防骨质疏松，预防心血管等疾病。这些都让苹果在人们中受欢迎的程度大大提高。但是，有时候我们吃苹果没办法一下吃完，还想保留苹果原来的味道。下面三顶养生网知识小编将为你推荐几种切苹果的正确方法和苹果切开后的保存方法。

　　切苹果的正确方法

　　1、首先将苹果大头朝下,就是把较大的那一面放在切板上,因为这样会比较稳,不容易切到手指。

　　2、接下来,与传统切法不同,我们不从苹果中间下刀,而是将苹果切成井字形状,这样就可以将苹果核直接切出来。

　　3、如果不马上吃的话,可以将苹果恢复原状然后用皮筋固定,这样可以保持三个小时苹果不变黑。

　　4、这种方式切割后,苹果可以保存更长时间。

　　5、如果你要保存更长时间,比如你想带去办公室吃,可以在家切好后,在苹果肉上喷一些柠檬汁,再用皮筋将苹果固定好。这样保存八个小时后,苹果看起来非常新鲜,完全没有变黑。

　　6、而且,这个切苹果的方法,比传统方法快4倍。

　　苹果切开后的保存方法

　　1、滴柠檬水

　　在苹果的切面上滴加几滴柠檬水,这样既能阻止苹果切面变黄还能使苹果保持原来的口感,吃的时候也不洗进行清洗,方便有效。

　　2、放水里

　　将切开之后的苹果放进凉水里面浸泡,这样既可以防止变色还能是苹果更加的清脆香甜,更加的爽口。

　　3、盖保鲜膜

　　将切开的苹果裹上一层保鲜膜,阻止其中的易氧化物志被空气氧化,在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用。

　　4、真空保存

　　将切开的苹果放进真空袋中,隔绝空气,这样就能延长保鲜时间。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸。

　　5、用盐可以防止苹果氧化

　　盐是天然防腐剂,可有效地阻止苹果氧化。要使用此方法,可把半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟。之后把苹果取出,放在筛子或漏勺上彻底清洗。苹果切片应能保持不被氧化一段时间。无需担心苹果会变咸,只要你不使用太多的盐,避免浸泡太久,并在之后彻底将苹果洗净,苹果还是同样美味。

　　6、用橡皮筋可以防止苹果氧化

　　橡皮筋法是能防止苹果氧化创新却简单的一个方法,然而它只能用于整颗切片不去皮的苹果。此方法通过不让苹果果肉暴露在空气下防止苹果变成褐色。只是把苹果切成普通大小的片状,然后像拼图一样把它摆放回原本的形状。用橡皮筋卷绕苹果,仿佛苹果从未被切开。这对于喜欢把苹果切片带到公司吃或给小孩当午餐的人来说是个不错的选择。