小雪养生吃什么？小雪必吃独家养生食谱

        小雪养生食谱

　　1、当归火锅

　　配料：鱼400克，少许盐和味精，冷冻豆腐3块，白菜适量。香菇5个，鸡汤5碗，当归30克切片。

　　制作方法：先将白菜斜切，香菇浸泡，洗净切丝，鱼肉切片，冷冻豆腐切成小块，然后将鸡汤放入火锅，将切好的当归全部放入火锅。先大火煮，再文火煮20分钟，当归的有效成分才能熬出来。加入适量的盐和味精调味，再放入鱼片、豆腐、白菜、香菇等。放在锅里煮着吃。

　　活血御寒、暖身可以促进活力，如果经常食用，可以改善皮肤状态。

　　适合人群：适合肿腐患者，有畏寒、贫血、代谢紊乱。

        2、板栗猪肉

　　原料：瘦肉650克，板栗300克。生姜15g，洋葱10g，酱油10ml，料酒30ml，精盐5g，白糖3g，鸡汤1500ml，植物油250g(实际食用50g)。

　　制作方法：生姜、洋葱洗净，生姜切片，洋葱切长片。猪肉洗净，切成6厘米见方的块。栗子用刀切开，沸水煮，剥去外壳和内衣。把干净的锅放在火上，倒入油。当油加热到70%时，加入栗子，炸至皮内，约三分钟后捞出。倒出锅中的油，留下40克底油。将姜、葱、肉块炒出香味。加入鸡汤，大火煮开，去浮沫，慢炖至肉熟，加入栗子和酱油，煮至肉和栗子酥烂。

　　适用人群：适用于脾虚、食少、肺热、干咳、气管炎等。它具有养胃健脾、滋阴润燥的功效，是航空人员、机动车驾驶员和长途旅行者旅行前和旅行中理想的保健食品，可消除途中疲劳。

　　板栗营养丰富。肾脏具有健脾强筋的功能，适用于脾胃虚寒引起的腰膝酸软、腿脚不良、尿频、腹泻者。

        3、地黄焖羊肉

　　原料：羊肉500克，生地15克，当归10克，干姜10克，生姜15克，洋葱10克，料酒25毫升，酱油10毫升，精盐4克，大蒜50克，香油5克，胡椒粉3克，清汤2000毫升，味精3克，白糖30克，清油150克。

　　制作方法：生地、当归、干姜洗净。用生地当归全枝。生姜和洋葱洗净，生姜切片，洋葱切成长片。剥蒜。羊肉用清水洗净，洋葱放入沸水锅中，加入羊肉，搅拌均匀，取出，放凉，用清水洗净一次，切成4厘米见方的厚片。羊肉抹上姜、葱、料酒、酱油，腌制30分钟。将锅放在火上，加入植物油，当油温达到60%-70%时，将羊肉放入油锅中煎黄，捞出。把锅里的油倒掉，留50 ml底油，放入洋葱、干姜片、花椒，炒香，放酱油、清汤、羊肉、地黄、当归、料酒，倒入锅中大火烧开，小火慢慢煨，到七成烂了，放大蒜入锅；羊肉熟了，加入白糖和味精调味，用水淀粉勾芡，倒入香油，开锅，整齐地放在盘子里，加入香菜。

　　适合人群：适合身体虚弱，宫寒人群。

　　禁忌：阴虚阳亢、火旺者慎用。

        当归有补血、活血、抗心肌缺血和扩张血管的作用，抗辐射，抑制某些肿瘤生长，并能增强免疫力、护肝、镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧。

        以上就是三顶养生网为大家带来的小雪节气养生必吃食物种类及食谱做法。叶酸食物、黑色食物、粥和汤都是小雪节气养生必吃美食，多吃这些对小雪养生保健有很好的功效，大家不妨按照以上推荐的食谱试试看。